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Chilipeitschen
1 Paar- ca. 100g10 Stunden in unserer altdeutschen Räucherkammer bei Kaltrauch geräuchert und mit fruchtig-scharfem Chili verfeinert .
2,20 €*
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Hausgeräucherter Schinken am Stück
200g im Vakuum verpackt
5,30 €*
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Italienische Ringsalami, luftgetrocknet
ca. 300g Luftgetrocknet für 10 TageZutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz, Gewürze
5,00 €*
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Mettwurst fein
ca. 200g im Celofan-DarmNach Familienrezept zubereitet und 3-4 h fein geräuchert. Buttrig und streichzart
2,00 €*
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Mettwurst grob
ca. 200g im Celofan-DarmNach Familienrezept zubereitet und 3-4 h geräuchert - aus fein gekörntem Fleisch
2,20 €*
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Pfefferbeißer
2 Stück, ca. 60g14 Stunden in unserer altdeutschen Räucherkammer im Kaltrauch veredelt.
1,40 €*
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Polnische
ca. 450g14 Stunden in unserer altdeutschen Räucherkammer bei Kaltrauch geräuchert Zutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz, Majoran, Knoblauch, Gewürze, Rauch
3,40 €*
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Rohe Krakauer (ca. 250g)
Typische Ringsalami geräuchertZutaten: Schweinefleisch, Pökelsalz, Gewürze, Rauch
3,00 €*
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Salami Aufschnitt
Inhalt: 250g vakuumverpackt Auswahl unserer sortierten Edelsalamis. Fein geschnitten und vakumiert.
4,80 €*
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